Tatlı Çörek (Avusturya Ekmeği-Çöreği)

Tatlı Çörek (Avusturya Ekmeği-Çöreği)

Beğenme: 16

imdb:

keremiya_seokeywords: Tatlı Çörek (Avusturya Ekmeği-Çöreği) Tarifi, Tatlı Çörek (Avusturya Ekmeği-Çöreği) Tarifi nasıl yapılır,kolay Tatlı Çörek (Avusturya Ekmeği-Çöreği) Tarifi, yemek tarifleri, yemek tarifi

keremiya_seotitle: Tatlı Çörek (Avusturya Ekmeği-Çöreği)

wpfp_favorites: 1

views: 588

wli_pp_post_views_count: 691

yeni

25 Kasım 2014

ekledi.

Yorum Yaz

443 kez incelendi.

Taban hamuru için:

  • 1 su bardağı (130 gr) un
  • Yarım su bardağı (110 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 yemek kaşığı su

Üst hamuru için:

  • 1 su bardağı (230 ml) su
  • Yarim su bardağı (110 gr) tereyağı
  • 1 su bardağı (130 gr) un
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı varsa badem aroması yoksa vanilya

Üzerinin pudra şeker şerbeti için:

  • 1 su bardağı pudra şeker
  • 3-4 yemek kaşığı süt (fazla koymayın, çok sıvı olur)

Süsü için:

  • Yarım su bardağı ezilmiş ceviz veya istenilen fındık, fıstık

İlk önce yaklaşık 48cmX30cm çapındaki fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Taban hamurunu hazırlamak için un, yağ ve iki kaşık suyu karıştırma kabına alıp elimizle karıştırıyoruz. Malzemeleri iyice birbirine yedirdikten sonra harcı ikiye bölüp uzunlamasına tepsiye yayıyoruz (resimde gösteriliyor).

Üzerinin hamurunu hazırlamak için, küçük bir tencereye 1 bardak su ve 110 gr tereyağını alıyoruz. Tereyağı eriyene kadar ısıtıyoruz fazla kaymanasına gerek yok. Bu suya bir bardak un katıp bütün pütürleri gidene kadar karıştırıyoruz. Sonra yumurtaları tek tek ekliyoruz. Her yumurta ekledikten sonra önce harca yedirip sonra diğerini kırıyoruz. Hamur kek hamuru kıvamında oluyor. Varsa bir çay kaşığı badem aroması veya vanilya ekleyip karıştırın. Bu harcı eşit olarak taban hamurlarına paylaştırarak yayıyoruz. (Not: isterseniz bu aşamada üst hamuru yaymadan taban hamurun üzerine biraz ezilmiş ceviz serpiyoruz sonra üst hamuru yayıyoruz).

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişiriyoruz veya iyice kızarana kadar, siz pişme süresini fırınınıza göre ayarlayın.
Pişen çörekler tepsi içinde tamamen soğuduktan sonra üzerinin pudra şeker şerbetini yapıp kaşıkla yayıyoruz. Bir bardak pudra şekere 3-4 yemek kaşığı süt koyup iyice karıştırıyoruz ve bol bol çöreklerin üzerine gezdiriyoruz (hamurda şeker olmadığı için bu şerbetin hepsini iki çöreğe paylaştırıyoruz). Üzerine ezilmiş ceviz serpiyoruz. Şerbet hafif katılaşınca dilimliyoruz. Afiyet olsun.

http://yemeksaatim.net/

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

Aperatifler Bakliyat Yemekleri Balık ve Deniz Ürünleri Bebekler İçin Börek Tarifleri Çikolatalı Tarifler Çocuklar İçin Çorba Tarifleri Çörek Tarifleri Diğer Tarifler Diyet Salata Tarifleri Diyet Tatlı Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Diyet Yemekleri Dolma-Sarma Tarifleri Ekmek Tarifleri Et Yemekleri Ev Yemekleri İçecek Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Kanepe Tarifleri Kebap Tarifleri Kek Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri Köfte Tarifleri Krep Tarifleri Kurabiye Tarifleri Lokum Tarifleri Meyveli Tatlılar Pasta Tarifleri Poğaça Tarifleri Reçel Tarifleri Şerbetli Tatlılar Tatlı Tarifleri Tavuk Yemekleri Turşu Tarifleri Videolu Yemek Tarifleri yeni Yoğurt Yapılışı