efefefe

Kuş Yuvası Böreği

Kuş Yuvası Böreği

imdb:

keremiya_seokeywords: Kuş Yuvası Böreği Tarifi, nasıl yapılır, yemek tarifleri, yemek tarifi, biber, domates, ıspanak, Öne Çıkanlar, peynir, sıvı yağ, sosis, yağ, yufka, yumurta, yumurta sarısı

keremiya_seotitle: Kuş Yuvası Böreği

views: 191

wli_pp_post_views_count: 412

Börek Tarifleri

23 Ekim 2014

ekledi.

Yorum Yaz

217 kez incelendi.

0
FavoriteLoadingYemeği Favorilere ekle

 

  • 3 yufka ( ince ve taze olmalı )
  • Sıvı yağ
  • Dilediğiniz iç malzemesi
  • yumurta sarısı

Yufkalardan ” kuş yuvası” diye tabir ettiğim çanaklar yapıyoruz ve çanakların içini dilediğimiz malzemeyle doldurup pişiriyoruz.
Birinci yufka masaya serilir. Yarısı sıvı yağ ile hafif yağlanır. Diğer yarı üzerine kapatılır ve yarım yufka dörde bölünür.
Parçalar şöyle sarılır : Geniş kısımdan başlanarak çok sıkı olmamak kaydıyla sigara böreği gibi sarılır ancak en uçtaki 3 parmaklık kısım sarmadan bırakılır. Rulonun iki ucu ıslatılarak simit şekli verilip bir araya getirilir. Uçta kalan üçgen kısım da hafifçe ıslatılıp çanak şeklini alan böreğin içine kapatılır.

Yuvaların içi istenilen malzeme ile doldurulur. Ben, bir kısmını ıspanak ile, bir kısmını sosis ve domates ile, bir kısmını da peynir biber ve domates ile doldurdum.
Kenarlara yumurta sarısı sürülüp, 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 – 40 dk arası pişirilir.

3 yufka ile 1 tepsi ve 12 adet oluyor. Siz ihtiyacınıza göre daha fazla yapabilirsiniz.

 

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz